牛將軍小館｜內湖737巷冠軍牛肉麵，港墘站番茄牛肉麵與多種湯頭
在內湖737巷商圈尋找牛肉麵，牛將軍小館是相當值得注意的一家在地牛肉麵店。
店家位於台北市內湖區內湖路一段600巷8號，藏身在737商圈周邊巷弄，距離捷運港墘站不遠。雖然店面位於巷內，但憑藉著牛肉麵比賽得獎經歷以及多樣化的麵食、熱炒與小菜，逐漸累積了內湖在地知名度。
牛將軍小館最大的特色，就是曾經在台北牛肉麵相關競賽中獲得佳績，包括2019年牛肉麵饗味季紅燒組季軍，以及2020年台北牛肉麵節番茄組冠軍。
牛將軍小館｜基本資訊
| 項目 | 資訊 |
|---|---|
| 商家名稱 | 牛將軍小館 |
| 商家類型 | 牛肉麵、麵食、中式料理 |
| 地址 | 台北市內湖區內湖路一段600巷8號 |
| 電話 | 02-2799-4666 |
| 營業時間 | 11:30–14:00、17:00–20:00 |
| 公休日 | 週日 |
| 鄰近捷運 | 捷運港墘站 |
| 鄰近區域 | 737巷、港墘、西湖、內湖科技園區 |
| 主要特色 | 番茄牛肉麵、紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵、牛三寶麵 |
目前較新的公開店家資料與台北市相關商家資料皆顯示，牛將軍小館目前以週一至週六午餐及晚餐時段營業，週日公休。
內湖737巷裡的牛肉麵名店
牛將軍小館的位置相當符合「內湖巷弄美食」的特色。
店家位於內湖路一段600巷，靠近著名的737商圈。這一帶聚集許多餐飲與日常生活商家，平日中午也有不少內湖科技園區上班族在附近用餐。
牛將軍小館則以牛肉麵為主要招牌，再搭配炒飯、炒麵、熱炒與小菜，讓整間店的餐點選擇比一般單純的牛肉麵店更加多元。
2020台北牛肉麵節番茄組冠軍
如果要介紹牛將軍小館，最不能錯過的就是番茄牛肉麵。
店家曾獲得2020台北牛肉麵節番茄組冠軍，這也是牛將軍小館最具代表性的餐飲特色之一。
番茄湯頭與傳統紅燒牛肉麵不同，帶有較明顯的番茄風味，也讓牛肉麵多了一種鮮甜與清爽的方向。
對於平常吃牛肉麵比較習慣紅燒口味的人來說，番茄湯頭會是一個很值得嘗試的選擇。
番茄牛雙寶麵
除了番茄牛肉麵之外，公開菜單資料中也可以看到番茄牛雙寶麵。
牛肉搭配牛肚等不同部位，可以同時享受到番茄湯頭與不同牛肉食材的口感。
近期公開菜單資料將番茄牛雙寶麵列為店內熱門餐點之一，價格與菜單內容仍可能隨店家調整。
如果第一次到牛將軍小館，又想一次體驗店家的特色，可以將番茄系列列入優先考慮。
紅燒牛肉麵也曾獲得競賽佳績
牛將軍小館並不是只有番茄牛肉麵值得注意。
店家在2019年牛肉麵饗味季紅燒組獲得季軍，代表紅燒牛肉麵同樣是店家的重要特色。
目前菜單中也能看到紅燒牛肉麵、紅燒半筋半肉麵、紅燒牛雙寶麵及紅燒牛三寶麵等不同選擇。
喜歡比較傳統、濃郁風味的牛肉麵，可以從紅燒系列開始。
清燉牛肉麵
如果偏好比較清爽的口味，牛將軍小館也有清燉牛肉麵。
公開菜單資料顯示，清燉系列包括清燉牛肉麵、清燉牛雙寶麵等選擇。
清燉湯頭與番茄、紅燒、麻辣等風味不同，適合不想吃太重口味的人。
公開食記也曾特別介紹清燉牛三寶麵，牛筋、牛腩與牛肚搭配清燉湯頭，是店內另一種牛肉麵吃法。
一次可以選擇多種牛肉麵湯頭
牛將軍小館的另一個特色，就是牛肉麵湯頭選擇相當多。
目前公開菜單可以看到：
- 番茄
- 紅燒
- 清燉
- 麻辣
- 泰式酸辣
不同湯頭也可以搭配牛肉、牛筋、牛肚等不同食材，因此同一家店可以吃到完全不同風味的牛肉麵。
對喜歡嘗試不同口味的人來說，這也是牛將軍小館與一般牛肉麵店比較不同的地方。
麵條也有不同選擇
公開食記介紹指出，牛將軍小館的麵條可以依個人喜好選擇，包括粗麵、細麵與刀削麵等不同類型。
湯頭與麵條可以依照自己的喜好搭配，讓牛肉麵不只是選擇湯頭，也能調整麵條口感。
如果喜歡比較有嚼勁的麵條，可以考慮粗麵或刀削麵；偏好較細緻口感，則可以選擇細麵。
不只有牛肉麵，還有炒飯與熱炒
牛將軍小館雖然以牛肉麵聞名，但店內並非只有麵食。
公開資料可以看到炒飯、炒麵、河粉、熱炒與小菜等選擇。
例如紅糟雞肉炒飯、蔥油雞、椒麻皮蛋、沙茶牛肉及清炒高麗菜等，都能與牛肉麵形成不同的用餐組合。
因此如果同行者不吃牛肉麵，也仍然可以從飯類、炒麵或其他料理中選擇適合自己的餐點。
沙茶牛肉與台式熱炒
喜歡台式熱炒的人，也可以注意店內的沙茶牛肉。
公開菜單資料將沙茶牛肉列為熱門餐點，另外還有炒青菜等熱炒料理。
這種「牛肉麵＋熱炒＋小菜」的組合，也讓牛將軍小館除了個人用餐之外，同樣適合朋友或同事一起吃飯。
港墘站步行可到
牛將軍小館位於內湖路一段600巷8號，距離捷運港墘站約5至7分鐘步行距離。
因此如果從捷運港墘站前往737商圈用餐，可以將牛將軍小館列入附近的牛肉麵選擇。
對內湖科技園區上班族而言，中午也可以從公司前往用餐；公開的台北市商家資料也指出，中午時段主要客群之一就是內科上班族，晚上則有附近社區居民用餐。
適合哪些用餐需求？
如果有以下需求，可以把牛將軍小館列入內湖美食名單：
- 想找內湖737巷牛肉麵
- 想吃冠軍番茄牛肉麵
- 喜歡紅燒牛肉麵
- 想嘗試清燉或麻辣牛肉麵
- 喜歡牛三寶、半筋半肉等牛肉麵
- 想找港墘站附近美食
- 內湖科技園區午餐
- 想找737巷附近的巷弄美食
- 想找牛肉麵之外也有炒飯、熱炒的餐廳
牛將軍小館｜店家資訊整理
店名： 牛將軍小館
地址： 台北市內湖區內湖路一段600巷8號
電話： 02-2799-4666
營業時間： 11:30–14:00、17:00–20:00
公休日： 週日
主要類型： 牛肉麵、麵食、炒飯、熱炒、小菜
鄰近捷運： 捷運港墘站
鄰近區域： 737巷、港墘、西湖、內湖科技園區
牛將軍小館最大的特色，是把競賽得獎牛肉麵、內湖737巷在地小吃與多元台式料理結合在一起。尤其曾獲2020台北牛肉麵節番茄組冠軍，使「番茄牛肉麵」成為店家非常鮮明的招牌。
如果正在搜尋內湖美食、內湖牛肉麵、737巷美食、港墘站美食、內湖番茄牛肉麵、內湖科技園區午餐、內湖牛肉麵推薦，牛將軍小館是相當適合收錄在內湖.com 的在地店家。
實際營業時間、餐點供應與價格可能依店家營運狀況調整，前往前建議確認最新資訊。
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