牛耳精緻麵館｜內湖西湖站牛肉麵、半筋半肉麵與牛三寶

位於台北市內湖區內湖路一段323巷的「牛耳精緻麵館」，鄰近捷運西湖站，也是內湖科學園區一帶不少上班族熟悉的麵食店。店內以牛肉麵為主要餐點，同時提供水餃、湯品、拌麵與各式小菜，適合想在西湖、內湖科學園區附近找牛肉麵或傳統麵食的人。

公開資料顯示，牛耳精緻麵館地址為台北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號，電話為02-8797-3200。店內主要餐點包括紅燒牛肉麵、紅燒半筋半肉麵、紅燒牛三寶麵、滿漢紅燒牛肉麵、狀元醬拌麵、水餃及紅燒牛肉湯等。

牛耳精緻麵館｜基本資訊

項目	資訊
店家名稱	牛耳精緻麵館
地址	台北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號
電話	02-8797-3200
餐飲類型	牛肉麵、傳統麵食
主要餐點	紅燒牛肉麵、半筋半肉麵、牛三寶麵、滿漢紅燒牛肉麵、拌麵、水餃、湯品、小菜
鄰近捷運	西湖站
鄰近地區	內湖科學園區、西湖商圈
公休日	週日
營業時間	週一至週四約11:30～13:30、17:30～19:30；週五、週六以午餐時段為主

不同公開資料對實際收餐時間有些差異，也有資料顯示店家可能因當日供應狀況提早結束營業，因此若安排晚餐或特別前往用餐，建議出發前先確認店家當日公告。

內湖牛肉麵｜紅燒牛肉麵

紅燒牛肉麵是牛耳精緻麵館的主要餐點之一。

公開食記與餐飲資料多次提到店家的紅燒牛肉麵，除了基本紅燒牛肉麵之外，也能依喜好選擇半筋半肉、牛三寶等不同搭配。

如果第一次前往，想從店家的招牌類型開始，可以優先考慮紅燒牛肉麵；喜歡牛筋口感的人，則可以選擇半筋半肉麵。

紅燒半筋半肉麵

半筋半肉麵是牛耳精緻麵館受到公開食記關注的餐點之一。

這類餐點同時可以吃到牛肉與牛筋，適合喜歡不同口感的人。公開報導也曾將紅燒半筋半肉麵列為店內受到關注的品項。

對於喜歡傳統紅燒牛肉麵，又希望增加牛筋口感的人來說，半筋半肉麵會是比較有特色的選擇。

紅燒牛三寶麵與滿漢紅燒牛肉麵

除了基本牛肉麵之外，牛耳精緻麵館也提供紅燒牛三寶麵及滿漢紅燒牛肉麵。

公開資料顯示，牛三寶類餐點可吃到牛肉、牛筋與牛肚等不同部位；滿漢紅燒牛肉麵則屬於份量與配料更加豐富的選擇。

如果喜歡一次品嚐不同牛肉部位，可以考慮牛三寶或滿漢系列。

狀元醬拌麵與其他麵食

牛耳精緻麵館不只有牛肉麵，也提供多種非牛肉湯麵與拌麵。

店內公開菜單可見狀元醬拌麵、牛肉辣醬拌麵、麻醬麵、雪菜肉絲湯麵、榨菜肉絲湯麵及酸辣湯麵等選擇。

因此同行者如果不想吃牛肉麵，也能從拌麵或其他湯麵中選擇適合自己的餐點。

水餃、湯品與小菜

除了麵食之外，牛耳精緻麵館也有水餃、牛肉湯、牛肉湯餃、酸辣湯餃、燙青菜及各式小菜。

如果想吃得簡單，可以選擇麵食搭配小菜；如果多人一起用餐，也可以另外點水餃與湯品搭配。

西湖站美食｜內湖科學園區用餐選擇

牛耳精緻麵館位於內湖路一段323巷，鄰近捷運西湖站，周邊也是內湖科學園區與辦公商圈。

因此除了附近居民之外，也適合在西湖、港墘一帶上班或活動的人安排午餐。由於店家營業時間主要集中在午餐及部分晚餐時段，用餐前確認當日營業狀況會比較保險。

哪些情況可以考慮牛耳精緻麵館？

如果有以下需求，可以把牛耳精緻麵館列入選擇：

想找內湖區牛肉麵
想找西湖站附近麵食
喜歡紅燒牛肉麵
想吃半筋半肉牛肉麵
喜歡牛三寶類餐點
想吃水餃、湯品與小菜
在內湖科學園區附近尋找午餐
想找傳統麵食與牛肉湯

牛耳精緻麵館｜地址與聯絡方式

商家名稱： 牛耳精緻麵館

地址： 台北市內湖區內湖路一段323巷16弄2號

電話： 02-8797-3200

鄰近捷運： 西湖站

公休日： 週日

營業時間： 以店家當日公告為準，公開資料主要顯示週一至週四午餐及晚餐時段營業，週五、週六以午餐時段為主。

牛耳精緻麵館位於內湖西湖生活圈，餐點以牛肉麵為主，同時提供半筋半肉、牛三寶、滿漢紅燒牛肉麵、拌麵、水餃及湯品等選擇，是內湖科學園區與西湖站附近可以考慮的傳統麵食店。

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