通化老師傅牛雜湯／牛肉麵｜內湖康寧路牛雜湯、牛肉麵與清燉湯頭

位於台北市內湖區康寧路一段的「通化老師傅牛雜湯／牛肉麵」，是一家以牛雜湯、牛肉麵與傳統麵食為主要特色的內湖小吃店。店家鄰近湖光市場與捷運內湖站，提供清燉、紅燒及番茄等不同風味的牛肉湯品，也有牛雜、牛筋與多種小菜。

近期公開資料顯示，店家地址為台北市內湖區康寧路一段93號，電話為02-2794-3519。

通化老師傅牛雜湯／牛肉麵｜基本資訊

項目	資訊
店家名稱	通化老師傅牛雜湯／牛肉麵
地址	台北市內湖區康寧路一段93號
電話	02-2794-3519
餐飲類型	牛雜湯、牛肉麵、傳統小吃
主要餐點	牛雜湯、牛肉麵、清燉牛肉麵、紅燒牛肉麵
其他特色	番茄牛肉湯、牛筋、牛雜、炒飯、炒麵、小菜
鄰近地點	湖光市場、康寧路一段
鄰近捷運	捷運內湖站
營業時間	約11:00～14:00、16:30～20:00
公休日	週一

目前公開資料對營業時間的記載略有差異，部分較早資料記載晚間營業至20:30；近期資料則多為11:00～14:00、16:30～20:00，因此實際用餐時間仍建議以店家當日公告為準。

牛雜湯｜通化老師傅的特色餐點

牛雜湯是店名直接呈現的主要特色，也是公開食記經常介紹的餐點。

公開資料提到店內牛雜包含牛肉、牛肚、牛筋等品項，不同餐點會有不同搭配方式。對於喜歡牛雜湯、牛筋或牛肚的人，可以直接選擇牛雜相關餐點。

除了單點牛雜湯之外，也可以搭配麵食，成為較完整的一餐。

清燉牛肉麵｜清爽型湯頭選擇

通化老師傅除了牛雜湯之外，也提供清燉牛肉麵。

公開食記將清燉牛雜湯與清燉牛肉麵列為店內特色，湯品中也可見蘿蔔、蔬菜等配料。

如果平常比較喜歡清燉風味，而不是較濃重的紅燒牛肉麵，可以考慮清燉牛肉麵或清燉牛雜湯。

紅燒牛肉麵與番茄口味

喜歡味道較明顯的牛肉湯，也可以選擇紅燒或番茄風味。

公開食記曾介紹店家的紅燒牛肉麵，麵條可依需求選擇寬麵、細麵或冬粉；另外番茄牛肉湯也是公開資料中經常出現的品項。

番茄風味適合喜歡帶有蔬菜與酸甜感湯頭的人，和傳統紅燒牛肉麵有不同的風味方向。

牛筋與牛雜｜適合喜歡牛肉料理的人

除了牛肉麵之外，店內也有牛筋、牛雜等牛肉相關餐點。

公開食記曾特別提到滷牛筋的口感，也有資料將牛筋列為店內較具代表性的品項。

如果同行者不一定都想吃牛肉麵，也可以搭配牛雜湯、小菜或其他餐點一起享用。

炒飯、炒麵與小菜

通化老師傅不只有湯麵類餐點，公開資料也可看到炒飯、炒麵及其他熱炒類餐點。

近期公開食記提到牛肉蛋炒飯，另外店內也有多種小菜可以搭配主餐。對於想吃麵以外餐點的人，也能有其他選擇。

內湖康寧路美食｜通化老師傅所在生活圈

通化老師傅牛雜湯／牛肉麵位於康寧路一段，鄰近湖光市場與捷運內湖站，是內湖站周邊傳統小吃生活圈的一部分。

公開資料顯示，從捷運內湖站步行前往約需數分鐘，對於住在內湖、前往湖光市場採買，或在康寧路一帶活動的人來說，交通相對方便。

如果第一次用餐，可以從招牌牛雜湯、清燉牛肉麵或紅燒牛肉麵開始，再依個人口味搭配牛筋、小菜或其他餐點。

哪些情況可以考慮通化老師傅牛雜湯／牛肉麵？

如果有以下需求，可以把通化老師傅列入內湖用餐選擇：

想找內湖牛雜湯
想吃康寧路一段牛肉麵
喜歡清燉牛肉麵
想嘗試紅燒牛肉麵
喜歡牛筋、牛肚等牛雜料理
想吃番茄風味牛肉湯
想搭配小菜一起用餐
想找捷運內湖站、湖光市場附近的傳統小吃

通化老師傅牛雜湯／牛肉麵｜地址與聯絡方式

商家名稱： 通化老師傅牛雜湯／牛肉麵

地址： 台北市內湖區康寧路一段93號

電話： 02-2794-3519

營業時間： 約11:00～14:00、16:30～20:00

公休日： 週一

鄰近： 捷運內湖站、湖光市場、康寧路一段

部分舊資料在營業時間及餐點價格方面仍有不同記載，目前以近期公開資料作為主要參考，實際營業時間與當日供應品項仍建議依店家公告為準。

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